BY.OTT Rosé 2023

Weingut:

Marcel Ott, Elsässer Agraringenieur, gründete 1896 in Südfrankreich das grossartige, gleichnamige Weingut Domaines Ott Seit 2004 gehört Domaines Ott zur Roederer Collection. Bei der Produktion der Weine von Domaines Ott stehen der Respekt gegenüber der Natur und die ausschliesslich an der Qualität orientierte Vorgehensweise im Vordergrund. Dies war schon immer die goldene Regel der Winzerfamilie. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen. Seit 2022 wurden diese Bestrebungen mit der offiziellen "AB" Bio Zertifizierung gekürt. Mit Eleganz und Prestige sind die Kreationen von Domaines Ott auf den Tischen der führenden Spitzenrestaurants rund um den Globus präsent. In Südfrankreich ist Domaines Ott seit Jahrzehnten in grosser Mode und geniesst bei Wein-Liebhabern weltweit Kult-Status.

Degustations-Notiz:

In der Farbe strahlend mit zarten Pfirsichnuancen. Die ausdrucksstarke Nase entfaltet Noten von Nektarine und Rose, die sich zu Granatapfel mit einem Hauch frischer Mandeln entwickeln. Der vollmundige Gaumen balanciert zwischen köstlichen Aromen gelber Früchte und dem Geschmack der Pomelo, bis er in einem erfrischenden mit Zitruszesten untermalten Finale endet. Das anhaltende Gesamterlebnis entfaltet eine angenehme Länge.

Appellation:

Côtes de Provence AOC

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 2021

Zusatzinformation: