Château de Pez 1999

Weingut:

Das im Westen der Gemeinde Saint-Estèphe gelegene Château de Pez besitzt das Privileg, das älteste Weingut in der Region von Bordeaux zu sein. Seine zusammenhängenden 39 Hektar Rebflächen sind auf den Kuppen um das Weingut herum perfekt ausgerichtet. Seit seinem Erwerb im Jahr 1995 durch die Roederer Collection kam Pez konstant in den Genuss von Renovierungen und Investitionen, so dass dieser Grand Cru Bourgeois heute wieder unter den allerbesten Weinen von Saint-Estèphe zu finden ist.

Degustations-Notiz:

Robe: Schöne, kräftige und glänzende schwarze Granatfarbe, die auf einen recht dichten Wein hindeutet. Nase: Trotz seiner Jugend bereits kräftig und noch von sehr schmelzenden Röstnoten dominiert, die vom Ausbau in Barriques herrühren. Nach einer leichten Belüftung nimmt man Aromen von schwarzen und roten Früchten wahr (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Sauerkirschen), dann kommen recht frische Gewürz- und Tabaknoten hinzu. Mund: Kräftiger und sehr konzentrierter Auftakt, der noch von der Jugend dieses Weins geprägt ist. Diese Nuancen von Grill und Früchten finden sich auch im Mund wieder. Das Ganze ist reich und fleischig. Der Abgang ist lang und von einer gewissen "klassischen" Strenge geprägt, sowohl für diesen Jahrgang 1999 als auch für einen noch jungen Saint-Estèphe. Ein großer Lagerwein, auf den man noch einige Jahre warten muss.

Appellation:

St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois Exceptionel

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 1999

Zusatzinformation: