Château de Pez 2005

Weingut:

Das im Westen der Gemeinde Saint-Estèphe gelegene Château de Pez besitzt das Privileg, das älteste Weingut in der Region von Bordeaux zu sein. Seine zusammenhängenden 39 Hektar Rebflächen sind auf den Kuppen um das Weingut herum perfekt ausgerichtet. Seit seinem Erwerb im Jahr 1995 durch die Roederer Collection kam Pez konstant in den Genuss von Renovierungen und Investitionen, so dass dieser Grand Cru Bourgeois heute wieder unter den allerbesten Weinen von Saint-Estèphe zu finden ist.

Degustations-Notiz:

Weinwisser: Sehr dunkles Weinrot, immer noch Purpurreflexe zeigend. Kompaktes Bouquet, man spürt eine gewisse Süsse, aber das Nasenbild ist noch nicht besonders kommunikativ, heller Tabak und feinste Ledernoten, auch Zedern kann man erschnüffeln im zweiten Ansatz. Fleischiger und auch feiner Gaumen, immer noch verlangend durch seine fein gestrickte Adstringenz.

Appellation:

St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois Exceptionel

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 2005

Zusatzinformation: