Château de Pez 2015

Weingut:

Das im Westen der Gemeinde Saint-Estèphe gelegene Château de Pez besitzt das Privileg, das älteste Weingut in der Region von Bordeaux zu sein. Seine zusammenhängenden 39 Hektar Rebflächen sind auf den Kuppen um das Weingut herum perfekt ausgerichtet. Seit seinem Erwerb im Jahr 1995 durch die Roederer Collection kam Pez konstant in den Genuss von Renovierungen und Investitionen, so dass dieser Grand Cru Bourgeois heute wieder unter den allerbesten Weinen von Saint-Estèphe zu finden ist.

Degustations-Notiz:

Die Launen des Klimas! Überraschungen, Ängste, Zweifel... Letztendlich wurde 2015 ein grossartiger Jahrgang! Die Vegetation entwickelt sich perfekt bis im Juli, welcher historisch gesehen trocken war. Dies liess uns extrem schwache Erträge befürchten. Und schlussendlich, der Regen und die Krankheiten in der Folge, was uns gewöhnlich Angst macht, war unser Verbündeter von August bis Mitte September und erlaubte den Reben die nötige Reifung der Trauben zu erreichen. Die Weine sind rassig, so wie der Pfeil eines Bogenschützen, dicht, aber alles mit Zurückhaltung. Die Weine erinnern uns an die grossen Bordeaux-Jahrgänge der 1980er Jahre, fleischig und luftig, mit einer grossen Lagerfähigkeit, aber auch schon jetzt bereit zum Trinken.
In der Nase reich an schwarzen Früchten. Im Mund voll und sehr lange, saftig, entwickelt Aromen von Sauerkirsche und Cassis, im Abschluss mit einer schöne Süsse.

Appellation:

St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois Exceptionel

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 2015

Zusatzinformation: