Ramos Pinto Duas Quintas Tinto 2020

Weingut:

Seit mehreren Jahrzehnten ist die Geschichte des Hauses Ramos Pinto geprägt von Innovation und Wahrung der Tradition, sowohl hinsichtlich der Produktion als auch der systematischen Kenntnis von ganz spezifischen Terroirs. Ramos Pinto gehört seit 1990 zur Roederer Collection und teilt mit ihm eine gemeinsame Philosophie der Qualität. So profitiert das Weingut von dieser wirklich internationalen Integration. Das Weingut wurde im Jahre 1880 von Adriano Ramos Pinto gegründet. Es besitzt einen sehr familiären Charakter und ist für seinen phantastischen Weinberg mit 250 Hektar im Douro-Tal, den einzigartigen Stil seiner Portweine und seine bemerkenswerten Weine aus der Douro-Region, Duas Quintas und Duas Quintas Reserva, bekannt. Ein wesentlicher Reichtum des Weinguts schmiegt sich um das Herz des Douro. Es handelt sich um die Weingüter Quinta do Bom Retiro und Quinta da Urtiga, bei denen man den schönsten Ausdruck der Eleganz und Finesse der Weine von Ramos Pinto findet. Im berühmten Weingut Quinta de Ervamoira, mitten im Côa-Tal, reichern sich die Weine mit der hervorragenden Struktur und Komplexität an, denen sie ihren Ruf verdanken.

Degustations-Notiz:

Parzelle für Parzelle werden die Trauben nacheinander vor Ort verkostet, bis der ideale Zeitpunkt für die Weinlese gefunden ist. In der Kellerei werden die Trauben nach Rebsorten und Parzellen getrennt, entrappt, sanft gemahlen und in verschiedene Gärungsbehälter geleitet - Granitpressen, Eichenfässer, Beton- und Edelstahltanks. Dank der genauen Kenntnis unserer Parzellen können wir das am besten geeignete Gefäss und die Art der Gärung auswählen. Die Maischestandzeit zwischen Most und Traubenhäuten wird verlängert, um den gewünschten Körper und die gewünschte Struktur zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung reiften 20% des Weins in Barriques aus französischer Eiche, 30% in Fässern und Tonnen der gleichen Holzart und die restlichen 50% in Edelstahltanks für etwa 12 Monate. Dieser Wein wurde zwischen Mai und Juli 2022 abgefüllt.

Appellation:

Douro DOC

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 2020