Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2007

Weingut:

Louis Roederer ist eines der wenigen Champagnerhäuser, welches sich seit seiner Gründung im Jahre 1776 in Familienbesitz befindet. Das grösste Kapital von Champagne Louis Roederer liegt in den rund 250 Hektar eigener Reben - in den besten Lagen der Champagne - harmonisch verteilt auf die drei wichtigsten Erzeugungsgebiete: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs. Die Parzellen der Weinberge sind im Durchschnitt mit 98 % Grand Cru klassiert und decken zwei Drittel des Traubenbedarfs des Hauses. Das Juwel des Hauses Louis Roederer ist die Cuvée Cristal. Sie wurde im Jahre 1876 speziell für Zar Alexander II geschaffen. Die Trauben stammen ausschliesslich aus den 10 besten Lagen des Louis Roederer Weinberges. Sie sind mit 100 % Grand Cru klassiert und stammen von Reben, die mindestens 25 Jahre alt sind.

Degustations-Notiz:

Lachsrosa Farbe. Das Bukett ist voll und reif: Aromen von roten und schwarzen Beeren, von eingemachten Früchten und von gezuckerten Geléefrüchten. Kraft und Fülle am Gaumen mit vollem und cremigem Eindruck. Überwiegend Aromen von roten Früchten, die durch Noten von Akazienblüten und Trockenfrüchten (Haselnüsse und Mandeln) abgerundet sind. Der Brut Vintage Rosé ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten wie Lachs, zu Fleisch wie zum Beispiel Lamm, Kalb, Perlhuhn und auch Fasan, oder auch zu Weichkäse (z.B. Chaource und Brillat Savarin).

Appellation:

Champagne AOC

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 2007