Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2014

Weingut:

Louis Roederer ist eines der wenigen Champagnerhäuser, welches sich seit seiner Gründung im Jahre 1776 in Familienbesitz befindet. Das grösste Kapital von Champagne Louis Roederer liegt in den rund 250 Hektar eigener Reben - in den besten Lagen der Champagne - harmonisch verteilt auf die drei wichtigsten Erzeugungsgebiete: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs. Die Parzellen der Weinberge sind im Durchschnitt mit 98 % Grand Cru klassiert und decken zwei Drittel des Traubenbedarfs des Hauses. Das Juwel des Hauses Louis Roederer ist die Cuvée Cristal. Sie wurde im Jahre 1876 speziell für Zar Alexander II geschaffen. Die Trauben stammen ausschliesslich aus den 10 besten Lagen des Louis Roederer Weinberges. Sie sind mit 100 % Grand Cru klassiert und stammen von Reben, die mindestens 25 Jahre alt sind.

Degustations-Notiz:

Rosafarben mit leicht kupferfarbenen Reflexen. Dynamische Perlage mit einer ausdauernden Bläschenschnur. Das Bukett gibt sich rein, präzise und strahlend. Die intensiven Aromen des Pinot Noir erinnern an die Weinlese, an reife, konzentrierte Früchte: rote, säuerliche Waldbeeren (Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren) und Himbeerlikör. Danach folgen milde Gewürznoten, Raucharomen und ein Hauch von Reduktion mit einer rauchigen Würze, welche beim Pinot Noir vom Holz beeinflusst ist. Am Gaumen gibt sich der Wein dicht konzentriert und füllig. Die roten Früchte (Erdbeeren, Himbeeren) sind Teil einer dichten, intensiven Textur, welche sich dem Geniesser erschliesst und die Extreme des Jahres spiegelt. So zeigt sich der Auftakt zunächst samtweich, weinreich und wunderbar reif, bevor eine grosse intensive Frische folgt, die auf einen kühlen Sommer zurückzuführen ist. Bei der Verkostung hinterlässt dieser Champagner einen sehr konzentrierten Eindruck. Seine edle Aromenpalette verwöhnt den Gaumen nach und nach mit unterschiedlichen Noten. Die saline, jodhaltige Frische sorgt in Verbindung mit Rauchnoten und Säure für Umami-Geschmack sowie für ein unendlich schmackhaftes Finale.

Appellation:

Champagne AOC

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 2014

Zusatzinformation: