Château de Pez 1998

Producteur :

Situé à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le Château de Pez a le privilège d’être la plus ancienne propriété vignoble de la région bordelaise. Ses 39 hectares d’un seul tenant sont organisés en croupes parfaitement exposées autour du Château. Depuis son acquisition en 1995 par Roederer Collection, Pez a fait l’objet de rénovations et d’investissements constants et ce Grand Cru Bourgeois connaît désormais un notoire retour sur le devant de la scène des tout meilleurs Saint-Estèphe.

Note de dégustation :

Brillante et dense, d'une couleur sombre et chatoyante. Puissant, toasté, épicé. Notes de café fraîchement torréfié. Parfums de sous bois. Des arômes complexes surviennent en vagues successives. L'attaque est forte, intense. Persistantes saveurs de fruits noirs. Forte concentration due à la prédominance du Cabernet Sauvignon. Beaucoup de matière. Finale très longue. Incontestablement un vin de garde.

Appellation :

St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois

Assemblage :

Notation : 1998

Information complémentaire :