Château de Pez 2013
Producteur :
Situé à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le Château de Pez a le privilège d’être la plus ancienne propriété vignoble de la région bordelaise. Ses 39 hectares d’un seul tenant sont organisés en croupes parfaitement exposées autour du Château. Depuis son acquisition en 1995 par Roederer Collection, Pez a fait l’objet de rénovations et d’investissements constants et ce Grand Cru Bourgeois connaît désormais un notoire retour sur le devant de la scène des tout meilleurs Saint-Estèphe.
Note de dégustation :
Un millésime héroïque ! 2013 restera dans nos mémoires comme une année fraîche et humide, exception faite de juillet et août. Des vendanges tardives qui débutent fin septembre, dans des conditions tropicales, chaudes et très humides, propices au développement du botrytis et qui nécessitent un tri minutieux de la vendange. Un millésime atypique de Bordeaux, vinifié en douceur pour éviter toute extraction excessive. Attentifs à son élevage en barriques, nous avons cherché à respecter l'équilibre du vin, entre expression fruitée, chair et trame tannique ciselée. Nez de fruits rouges et de viennoiseries. Bouche longue, équilibrée et complexe avec des notes de zan, de noisette, de mûre et de fraise.
Appellation :
St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois Exceptionel
Assemblage :
Température de consommation :
Notation : 2013
| Decanter | 17 Points | |
| Tim Atkin | 90 Points | |
| Wine Enthusiast | 91 Points |