Champagne Louis Roederer Cristal 2002 "late release"

Producteur :

La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.

Note de dégustation :

Il est toujours fascinant de re-découvrir les millésimes de Cristal qui ont profité de l'empreinte du temps en caves après dégorgement. Ici, les 9 années depuis le dégorgement d'origine permettent de livrer une autre expression de Cristal où les textures de fin de bouche rappellent quelques accents de notre voisine Bourgogne. Impressionnant et séducteur!Bouquet impeccable, parfumé, intense, profond et dense qui révèle une grande et riche complexité avec des notes fruitées, zestées, grillées, vanillées, presque truffées, extrêmement séduisantes. À l'attaque en bouche, la sensation est caressante avec le grain et le volume du vin, concentré, délicatement porté par une effervescence soyeuse. Mais cela a surtout quelque chose en plus en finale : cette très grande finesse, cette fraîcheur calcaire et mentholée qui permettent d'appuyer ces immenses textures finales, signature des grands vins blancs.

Appellation :

Champagne AOC

Assemblage :

Notation : 2002

Information complémentaire :