Ramos Pinto Porto 20 Years

Producteur :

Depuis sa fondation en 1880, la Maison Ramos Pinto est restée une entreprise familiale et a maintenu sa stratégie de production propre, i.e., vinification de ses vins de Porto et Douro avec les raisins de ses propres vignobles. En 1990 la maison Ramos Pinto fait son entrée dans la Roederer Collection La recherche scientifique et les nouvelles techniques vitivinicoles développées par ARP sont suivies par la plupart des producteurs de la région et sont encore inégalées dans le secteur. Les vins da la Maison Ramos Pinto proviennent de ses quatre domaines situés dans la Vallée du Douro : Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira. Ramos Pinto produit des Vins DOC Douro, frais et vivants, et l'assortiment de Porto reste classique et élégant.

Note de dégustation :

C'est un assemblage de 20 ans d'âge en moyenne, issu de la sélection de plusieurs assemblages originaires d'un des plus anciens domaines du Douro, la Quinta do Bom Retiro. L'âge et l'élevage dans des fûts de vois ont modifié sa robe. Couleur Tawny et une auréole orangée correspondant au stade de son évolution. Base du verre rouge chaud avec une légère tonalité orangée. Partie supérieure du verre pâle et délicate avec de légers reflets jaune citron. Ménisque pâle, une auréole ambrée. Le bouquet est velouté, des arômes fruités (pamplemousse, abricot, amande, noisette, cacao), des arômes boisés (vanille), des arômes torréfiés (cannelle, caramel, café) et des arômes éthérés (stéarine). L'attaque est fine et délicate. L'élégance des premières sensations est prolongée par une séquence complexe de fruits mûrs et de fruits secs. Bouche harmonieuse, fraîche et veloutée. Finale suave, riche et généreuse.

Appellation :

Douro DOC

Assemblage :

Notation :