Château de Pez 2003

Producteur :

Situé à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le Château de Pez a le privilège d’être la plus ancienne propriété vignoble de la région bordelaise. Ses 39 hectares d’un seul tenant sont organisés en croupes parfaitement exposées autour du Château. Depuis son acquisition en 1995 par Roederer Collection, Pez a fait l’objet de rénovations et d’investissements constants et ce Grand Cru Bourgeois connaît désormais un notoire retour sur le devant de la scène des tout meilleurs Saint-Estèphe.

Note de dégustation :

Une belle couleur assez soutenue avec des reflets pourpres et de légères nuances orangées signe d'une légère évolution. Nez très fruité et, après une courte aération, il dévoile un bouquet de fruits très murs (cerise, griotte) mélés à des arômes toastés et de tabac blond. Attaque ronde et souple, élégante et racée. La trame tannique, douce sur ce millésime chaud, reste imposante et assez serrée. La teneur en alcool donne une impression de gras, et l'on conserve en bouche une sensation de ?sucrosité? rare. La finale tout en rondeur laisse la sensation d'un vin issu de régions chaudes et pourrait induire en erreur si l'on ne connaissait pas son origine. Un peu atypique dans son style, on retrouve néanmoins la trame massive d'un grand Médoc.

Appellation :

St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois

Assemblage :

Notation : 2003

Information complémentaire :