Château de Pez 2014

Producteur :

Situé à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le Château de Pez a le privilège d’être la plus ancienne propriété vignoble de la région bordelaise. Ses 39 hectares d’un seul tenant sont organisés en croupes parfaitement exposées autour du Château. Depuis son acquisition en 1995 par Roederer Collection, Pez a fait l’objet de rénovations et d’investissements constants et ce Grand Cru Bourgeois connaît désormais un notoire retour sur le devant de la scène des tout meilleurs Saint-Estèphe.

Note de dégustation :

Et l'été indien fit des miracles...Le mois de juin offre des conditions optimales pour la floraison, mais juillet et août sont maussades. En revanche, en septembre s'installe un splendide et interminable été indien, si cher à Bordeaux et qui a été le grand architecte de ce millésime très classique et prometteur. Des vendanges interminables qui durent 5 semaines, mises à profit pour ramasser chaque parcelle à sa maturité optimale. Des Merlots puissants, généreux et très expressifs. Des Cabernets Sauvignons racés et élégants. Enfin, des Cabernets Francs et Petits Verdots complexes comme rarement. Un millésime voluptueux et puissant, gourmand et équilibré. Nez complexe d'épices et de fruits rouges. Bouche longue aux tanins soyeux et racés, développant des notes de zan, de fruits noirs, de fraise mûre et juteuse.

Appellation :

St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois Exceptionel

Assemblage :

Notation : 2014

Information complémentaire :