Domaines Ott, Chateau Romassan Rouge 2019

Producteur :

Marcel Ott, ingénieur agronome alsacien entreprend de créer, en 1896, un grand domaine viticole portant son nom dans le sud de la France. Depuis 2004, les Domaines Ott appartiennent à Roederer Collection. La production est faite dans le respect de la nature, orientée vers un travail de qualité, qui a toujours été la règle d'or de cette famille de viticulteurs. Dans les vignobles et les caves, règnent des règles écologiques sévères. Depuis 2022, ces efforts ont été couronnés par l'obtention de la certification du label "AB" Bio. Les vins des Domaines Ott se sont distingués non seulement dans la France entière mais également hors des frontières. Avec élégance et prestige, les crus des Domaines Ott sont présents sur les plus grandes tables du monde. Le Domaine Ott est plus que jamais à la mode sur la Côte Méditerranéenne et les amateurs de rosé lui vouent un culte absolu.

Note de dégustation :

La cuvée 2019 offre une belle robe de couleur grenat. Le nez s'ouvre sur les épices, rehaussés de notes légèrement mentholées. En bouche, l'attaque est dense et fraîche. Un vin solaire porté par des arômes de fruits noirs qui, associés aux tanins soyeux, lui apportent richesse, gourmandise et une agréable persistance.

Appellation :

Bandol AOC

Assemblage :

Notation : 2017