Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2017

Producteur :

La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.

Note de dégustation :

Couleur jaune intense à reflets brillants et lumineux. Bulles ultra fine, crémeuse et régulière Bouquet de moisson (amande), de fleurs printanières (chèvrefeuille) et d'agrumes (citron). Les arômes sont harmonieux et profonds à la fois avec de légères notes d'amandes grillées, de torréfaction. A l'aération, les notes poudrées et crayeuses apparaissent formant un joli nez de réduction typique des grands chardonnays. Attaque en bouche précise, jûteuse et profonde. L'impression est une magnifique concentration de fruits mûrs, de parfums de fleurs associés à une fraîcheur minérale. La texture crémeuse et crayeuse à la fois, presque poudrée et asséchante, donne une allure ciselée et fuselée. A la fois juteux, sphérique et étiré dans une longueur fraîche et poudrée. La bouche va crescendo comme un torrent d'eau vive de montagne. La sucrosité finale, provenant de l'élevage en bois, participe à cette allonge saline et cette structure imprimée par les craies blanches d'Avize.

Appellation :

Champagne AOC

Assemblage :

Notation : 2017

Information complémentaire :