Changer millésimé :

Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2017

Producteur :

La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 240 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.

Note de dégustation :

Belle couleur rose aux reflets légèrement cuivrés. Effervescence fine et régulière. Bouquet immédiat de fruits des bois (fraises et framboises sauvages) et d'agrumes (orange sanguine) avec quelques notes acidulées et poudrées qui rappellent le pétale (macaron à la rose). À l'aération, les agrumes laissent place aux nuances iodées et chocolatées avec quelques pointes épicées et résineuses (cèdre). Bouche caressante, délicieuse, toute en délicatesse et en élégance. Sensation de texture soyeuse s'évaporant délicatement pour laisser place à un nuage de parfums délicats et légèrement épicés. Le fruité est concentré en milieu de bouche, presque liqueur, et dynamisé grâce aux saveurs fraîches et iodées. En finale, les nuances chocolatées, très gourmandes, s'associent à la fraîcheur calcaire pour donner une impression longue, pure et saline.

Appellation :

Champagne AOC

Assemblage :

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay. Origine: Notre vignoble de « la Rivière » ; Crus: Cumières, Chouilly ; Cépages: 60% Pinot noir, 40% Chardonnay ; Vins sous bois: 29% ; Fermentation Malolactique: 24% ; Dosage: 8g/l ; Vendange: Du 31 août au 9 septembre 2017. Rosé d'infusion : longue et douce infusion du Pinot noir qui permet d'en extraire le côté juteux et mûr tout en préservant son immense fraîcheur saline. Quelques jus de Chardonnays sont ainsi coulés dans une macération de Pinots noirs, pour fermenter ensemble et s'intégrer parfaitement.

Température de consommation :

7 - 10° C

Notation : 2016

Decanter	94 Points
Falstaff	93 Points
Wine Enthusiast	94 Points
Wine Spectator	93 Points

Information complémentaire :

Dans notre assortiment, nous tenons à votre disposition des bouteilles en divers contenus, avec ou sans étui. N'hésitez pas à contacter votre directeur régional ou tout simplement à consulter notre liste de prix actuelle.

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