Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 1999 Vinothèque
Producteur :
La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 240 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.
Note de dégustation :
Couleur rose frais à reflets or. Effervescence fine et régulière, presque lumineuse grâce aux bulles et aux reflets or. Bouquet de fleurs délicates et sucrées (aubépine), de fruits rouges frais et acidulés (groseille) accompagnés de notes grillées et poudrées (cacao). Le bouquet est discret et incroyablement frais pour un vin de 20 ans. À l'aération, le bouquet se livre, plus profond, plus calcaire et plus juteux avec des notes fumées, toujours sans aucune ride. Attaque crémeuse et veloutée. La matière s'impose, sensation d'une étoffe de soie venant doucement mais totalement envelopper le palais. La bulle se déploie, ralentie par la matière, douce et évanescente. Une pointe de densité, en forme de nectar, révèle la maturité solaire de l'année mais la fraîcheur calcaire prend le relais formant allonge et étirant la matière dans une impression de légèreté, de finesse, caractéristique de Cristal Rosé.
Appellation :
Champagne AOC
Assemblage :
Température de consommation :
Notation : 1999
| J. Robinson | 19 Points | |
| Parker | 95 Points |