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Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 1995 Vinothèque

Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 1995 VinothèqueChampagne Louis Roederer Cristal Rosé 1995 Vinothèque

Producteur :

La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.

Note de dégustation :

Couleur rose léger avec des reflets cuivrés. Effervescence fine et élégante.Nez à la fois délicat et intense : sorte de kaléidoscope de fruits frais (fraise, pêche de vigne, griotte) et de fruits secs avec notamment des évocations de châtaignes légèrement grillées. Après quelques minutes, c'est toujours le fruit qui domine (cassis, framboise) cette fois associé à de légères notes résineuses et iodées typiques de l'autolyse champenoise.
Bouche délicate, fraîche et ciselée. L'attaque est une véritable explosion d'agrumes acidulés (orange sanguine, mandarine, yuzu) soutenus dans une gangue de fruit juteux et sucrés rappelant le pain d'épices et le miel. La fraîcheur crayeuse et saline dessine un fuselage précis et élancé, une impression de grande élégance. La finale est plus corsée avec une structure ferme et des écorces d'agrumes.

Appellation :

Champagne AOC

Assemblage :

62% Pinot Noir, 38% Chardonnay. Pas de fermentation malolactique. Dont 8% de vins vinifiés sous bois. La cuvée a été élevée 10 années en bouteilles et a bénéficié d'un repos de 10 années après dégorgement. Le dosage est de 8 g/l.

Température de consommation :

7 - 10° C

Notation : 1995

Falstaff95 Points
J. Robinson19 Points
Parker97 Points
Wine Enthusiast97 Points

Information complémentaire :

Dans notre assortiment, nous tenons à votre disposition des bouteilles en divers contenus et de différents millésimes. N'hésitez pas à contacter votre directeur régional ou tout simplement à consulter notre liste de prix actuelle.
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